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酸菜开胃，做成*还挺好吃。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/14 酵母用温水化成水，加入面粉里搅拌成棉花状。
2/14 和成三光，放温暖处发酵一小时左右。
3/14 准备馅料，食材如图切好。
4/14 放调料
5/14 搅拌均匀
6/14 面团发至手指按下去不回弹就好了
7/14 赶走气泡二次发酵
8/14 分成小剂
9/14 压成小圆片
10/14 放适量的馅料
11/14 包好
12/14 全部包好，放20分钟左右。
13/14 凉水下锅，水开后大火蒸20分钟虚蒸2分钟出锅。
14/14 可以开吃了
面粉两次发酵更有弹性，因为是腊肉所以没放盐。
