孜然蒜香烤茄子的做法_菜谱_香哈网
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孜然蒜香烤茄子
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孜然蒜香烤茄子

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上次试做了一次,很受欢迎。好东西就要分享,所以今天做的时候特意拍了流程照。

作者: 荼靡80
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 茄子洗净去蒂对开后如图画上刀花

    1/8 茄子洗净去蒂对开后如图画上刀花

  • 茄子表面刷油

    2/8 茄子表面刷油

  • 茄肉刷油

    3/8 茄肉刷油

  • 洒上少许盐人,预热好的烤箱,210度上下火,20分钟

    4/8 洒上少许盐人,预热好的烤箱,210度上下火,20分钟

  • 烤的过程中准备酱料,姜蒜切末

    5/8 烤的过程中准备酱料,姜蒜切末

  • 把所有配料加入姜蒜中拌匀备用,记得放一茶勺油哦

    6/8 把所有配料加入姜蒜中拌匀备用,记得放一茶勺油哦

  • 取出后把酱料均匀的抹在茄肉上,再撒一点孜然粉在上面,再次放入烤箱烤5-10分钟即可

    7/8 取出后把酱料均匀的抹在茄肉上,再撒一点孜然粉在上面,再次放入烤箱烤5-10分钟即可

  • 出烤箱撒上葱花即可

    8/8 出烤箱撒上葱花即可

  • 小贴士

    烤的东西容易上火,记得晾一下再吃哦

    作者: 荼靡80

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