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上次试做了一次,很受欢迎。好东西就要分享,所以今天做的时候特意拍了流程照。
1/8 茄子洗净去蒂对开后如图画上刀花
2/8 茄子表面刷油
3/8 茄肉刷油
4/8 洒上少许盐人,预热好的烤箱,210度上下火,20分钟
5/8 烤的过程中准备酱料,姜蒜切末
6/8 把所有配料加入姜蒜中拌匀备用,记得放一茶勺油哦
7/8 取出后把酱料均匀的抹在茄肉上,再撒一点孜然粉在上面,再次放入烤箱烤5-10分钟即可
8/8 出烤箱撒上葱花即可
烤的东西容易上火,记得晾一下再吃哦