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鱼肠配上鸡蛋味道可算一流的。健康简单的一道家常菜～
24分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/6 鸡蛋三个～
2/6 鱼肠用剪刀剪开洗净，再放食盐和生粉用点力抓一两分钟再清水冲洗，反复抓洗几遍鱼肠就很干净咯！控干水预先用油炒熟～
3/6 鸡蛋打散放入鱼肠，葱粒，食盐，米酒一起拌均～
4/6 热锅放油转中小火倒下蛋液，慢慢把鸡蛋煎至两面金黄即可～
5/6 把鱼肠蛋切成自己喜欢的形状～
6/6 可以品尝～
我用的是大头鱼肠一定要买很新鲜的哦！洗的时候可以加点白醋或米酒更 容易干净，鱼肠预先炒熟吃得放心，加上葱粒和米酒就完全没有鱼腥味还很香口喔！～
