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在沙县小吃吃过这款花生拌面后,每隔几天都要吃一次,后来想既然这么爱吃,为何不自己做呢,失败了好几次,最近终于做出合口味,以后再也不用去外面吃了…
1/8 准备好所有的材料
2/8 葱切葱花备用
3/8 锅中放入水烧开后放入面条煮熟后捞出放进冷水中浸泡备用
4/8 锅中倒入300克清水、120克花生酱、2汤匙小火慢慢熬煮,边煮边搅拌
5/8 等花生酱跟水完全融化后加入适量的香油,搅拌均匀
6/8 面条捞出沥干水分后倒入锅中,拌匀
7/8 加入适量的葱花,拌匀后即可关火装盘食用
8/8 成品图
生抽可以自己增减,因我们家吃的比较清淡,所以我只下了2汤匙,