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第一次做,虽然样子不咋滴好看,但是味道还可以.刚知道不加酱油,才能熬出奶白色.
1/6 将鸭架切开或撕开成小块儿。
2/6 将香菜,蒜,枸杞,大料备好。
3/6 洗好山药
4/6 将上药削皮,并切半厘米厚度的片状。
5/6 在锅中烧水,待水开后倒入鸭子,蒜,大料,并加入几滴生抽。
6/6 中火炖半个多小时,即可出锅。
由于是电磁炉炖汤,火候不如天然气炖汤好!希望下次可以熬成奶白色的汤