玫瑰椰奶小方

做法 将做法保存到手机

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  1/7 准备好所有食材

• 2/7 用开椰器将椰子打开（也可用菜刀），将椰汁（约150ml）和椰肉放入料理机搅打均匀，也可只用椰汁

• 3/7 将10g吉利丁粉放入冷的牛奶中，略浸泡两三分钟

• 4/7 将泡了吉利丁粉的牛奶加热，并加入玫瑰酱，加热至玫瑰酱和吉利丁粉均融化

• 5/7 加入椰汁，混合均匀

• 6/7 将混合好的液体倒入保鲜盒中，放入冰箱冷藏4个小时。

• 7/7 取出，切块，滚上椰蓉。（也可以省略这一步，因为同学反应椰蓉影响口感）

小贴士

椰汁用椰浆代替、牛奶用淡奶油代替，味道会更香。
刚从冰箱拿出来是最好吃的时候。

作者: 康适君39

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