苹果挞

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  1/12 准备好材料

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  2/12 黄油隔水隔化，倒入面粉和白糖内，加入少许清水

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  3/12 揉成面团，放入冰箱醒发

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  4/12 苹果去皮切成丁

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  5/12 锅里放入20克黄油，倒入苹果丁炒至软，加入适量对水的淀粉，快速拌匀

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  6/12 馅弄好

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  7/12 冰箱把面团拿出揉几下，然后扞成薄片

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  8/12 用圆杯盖取皮，之后用叉子叉出小小洞

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  9/12 挞盖提前抺一点食用油把扎好洞的皮铺上，勺进馅放好

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  10/12 面皮揉团杆片取圆用小刀切六小片

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  11/12 提前175度预热烤箱，交叉铺好在放了馅的挞上，然后刷上一层蛋液

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  12/12 上下管175度，烤30分钟，苹果挞出炉了

作者: 熠睿8

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