电饭煲做蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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电饭煲做蛋糕
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电饭煲做蛋糕

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跟外面买的差不多,做给孩子吃,美味又健康!

作者: 一只倩利呀01
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将鸡蛋里的蛋清跟蛋黄分离,尽量分多点蛋清。

    1/12 将鸡蛋里的蛋清跟蛋黄分离,尽量分多点蛋清。

  • 蛋黄搅拌均匀后,加入一勺半的白糖搅拌均匀

    2/12 蛋黄搅拌均匀后,加入一勺半的白糖搅拌均匀

  • 加入三勺半的食油搅拌均匀

    3/12 加入三勺半的食油搅拌均匀

  • 倒入四勺的牛奶,三勺冒尖的面粉,面粉要过筛,然后上下搅拌均匀。一定要上下搅拌,不然面粉起筋,做出来的蛋糕就不软了。

    4/12 倒入四勺的牛奶,三勺冒尖的面粉,面粉要过筛,然后上下搅拌均匀。一定要上下搅拌,不然面粉起筋,做出来的蛋糕就不软了。

  • 加入两勺白糖,两三滴白醋,用打蛋器打发蛋清

    5/12 加入两勺白糖,两三滴白醋,用打蛋器打发蛋清

  • 像这样,蛋白可以立起来

    6/12 像这样,蛋白可以立起来

  • 先将一半的蛋白加入蛋黄中搅拌均匀,一定要上下搅拌哦。然后将剩下的一半蛋白倒入搅拌均匀(一定要上下搅拌)。<br/>

    7/12 先将一半的蛋白加入蛋黄中搅拌均匀,一定要上下搅拌哦。然后将剩下的一半蛋白倒入搅拌均匀(一定要上下搅拌)。

  • 电饭煲里涮上一层油,加热两分钟后,倒入做好的蛋糕糊,等20分钟后断电,闷上25分钟后就好了。(把一根筷子插进蛋糕里,如果筷子上没残留物就证明熟了)

    8/12 电饭煲里涮上一层油,加热两分钟后,倒入做好的蛋糕糊,等20分钟后断电,闷上25分钟后就好了。(把一根筷子插进蛋糕里,如果筷子上没残留物就证明熟了)

  • 把蛋糕倒扣在碟子里就可以了

    9/12 把蛋糕倒扣在碟子里就可以了

  • 电饭煲里涮上一层油,加热两分钟后,倒入做好的蛋糕糊,等20分钟后断电,闷上25分钟后就好了。(把一根筷子插进蛋糕里,如果筷子上没残留物就证明熟了)

    10/12 电饭煲里涮上一层油,加热两分钟后,倒入做好的蛋糕糊,等20分钟后断电,闷上25分钟后就好了。(把一根筷子插进蛋糕里,如果筷子上没残留物就证明熟了)

  • 11/12

  • 把蛋糕倒扣在碟子里就可以了

    12/12 把蛋糕倒扣在碟子里就可以了

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