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下饭菜 不油腻 色香味俱全
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 五花肉去皮 切片
2/7 青椒 红椒 切棱形片 姜片 蒜苗切好 待用
3/7 锅烧热 放少许油
4/7 油烧五成热 放入五花肉 炒出肉里的油，炒至 肉 有一点带黄微黄色。
5/7 火调小 把肉推到锅的一边 把油空出来 放辅料 姜片 花椒 蒜白 黄豆酱 料酒 生抽 醋 白糖 一起翻炒，然后再把肉和在一起。大火翻炒。
6/7 接着放入 青椒 红椒 蒜苗 炒两分钟 放少许盐 装盘 。
7/7 双椒小炒肉 美味出锅。
五花肉 不要炒太干，炒辅料火一定要调小 放配菜 再调大火 盐少放。
