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偶尔自家做上一点酱菜，腌菜之类， 早起来上一碗粥，配上清脆爽口的小黄瓜，真的是非常清口！ 黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。 腌好的黄瓜配上料汁，微甜微辣，特别爽脆。
44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 要买这种非常小的黄瓜钮儿，越细越好！
2/11 洗净切成段，撒上两勺盐腌一休腌出汤！
3/11 第二天倒掉腌出来的汤沥干水分，或者晾一天也可以！
4/11 尖椒切片放入！
5/11 蒜20克，姜20克切片放入！
6/11 白酒20克倒入！
7/11 白糖20克，，鸡精10克，酱油200克倒入拌均！
8/11 30克食用油放入少许花椒炸变色关火！
9/11 花椒油倒入黄瓜内！
10/11 拌均腌制一晚就可以吃了！中途要翻动！
11/11 成品图！
黄瓜要买越小越嫩的越好，腌上之后要放冰箱储存，如果做大量的黄瓜，汤就要提前熬一下，放凉再用，吃多少拿多少，不要拿用过的筷子搅拌，容易变质，调料可根据自己口味调换！
