彩椒巴沙鱼片的做法_菜谱_香哈网
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彩椒巴沙鱼片
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彩椒巴沙鱼片

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巴沙鱼,是东南亚国家重要的淡水养殖品种 是一种无鳞鱼类。我是直接在网上买的无骨无刺的冻鱼片 用起来方便!

作者: eamy1234
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 忘记拍照了 借用一下我买的网图

    1/7 忘记拍照了 借用一下我买的网图

  • 化冻后片成鱼片 不用完全化开就可以切了

    2/7 化冻后片成鱼片 不用完全化开就可以切了

  • 加入生粉 胡椒粉 盐 料酒 蛋清 葱姜 腌20分钟

    3/7 加入生粉 胡椒粉 盐 料酒 蛋清 葱姜 腌20分钟

  • 彩椒和五香干切菱形块

    4/7 彩椒和五香干切菱形块

  • 加入做腐皮卷剩余的腐皮结 省得浪费

    5/7 加入做腐皮卷剩余的腐皮结 省得浪费

  • 所有材料入锅翻炒 鱼片单独炒 最后加入锅中

    6/7 所有材料入锅翻炒 鱼片单独炒 最后加入锅中

  • 加点盐 味精调味 出锅 成品 ok

    7/7 加点盐 味精调味 出锅 成品 ok

  • 小贴士

    鱼片随便炒炒就好 嫩嫩的 好吃得很

    作者: eamy1234

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