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这是一款下午茶点心，外皮很有韧劲，叫起来嚼起来很弹牙，里面是紫薯很香甜，颜色也很诱人
32分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/8 准备好材料，把西米加上200白糖，放到料理机打成粉，越细腻越好，我打的不是很好
2/8 把紫薯去皮切块，蒸熟加100克的糖压成泥状
3/8 在桌子上垫上保鲜膜之类的，把西米团放在上面擀平
4/8 在擀好西米外皮上均匀的涂上紫薯泥
5/8 卷成条状，在切成块
6/8 盆子上刷上油，均匀排好上锅蒸20分钟，熄火好在放上10分钟
7/8 蒸好就可以直接吃了
8/8 还可以把紫薯泥换成其它的，如红薯，红豆泥等等
西米用料理机打成粉状，西米很硬的分多搅拌，西米很吸水，可以多次洒水，只要感觉有些干就可以撒些水在它的表面
