红烧兔肉

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  1/9 备料：兔子泡一会洗净，葱切断，姜切片

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  2/9 把兔肉切成块，锅里倒入清水

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  3/9 等水沸了，把兔肉倒入，把各种香料倒入一半，煮3到5分钟

• 4/9 把兔肉捞出，再用清水棹下，控干

• 5/9 锅里倒入植物油加热，先把冰糖放入，等融化了把剩一半的香料倒入，最后把兔肉放进去，

• 6/9 倒入老抽，料酒翻炒，直至兔肉变干

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  7/9 倒入清水，刚好淹没兔肉，最好一次加水，加入鸡精，用小火炖

• 8/9 喜欢吃土豆的，水留三分之一可以放入土豆，等水快干，放入盐，用大火收汁

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  9/9 然后把切好的青椒放入锅里翻炒几下，撒点香菜可以出锅了

作者: 春荷酱吖7

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