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夏天各种冰淇淋的盛宴啊
36分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 将所有材料称重
2/9 将蛋黄，白糖，牛奶混合.巧克力削成碎末.
3/9 隔水加热混合物，不停搅拌.加入巧克力和可可粉.
4/9 加热到搅拌时略有阻力，混合物略浓厚，切记千万不能煮滚，刚煮开就离锅
5/9 将混合物座冷水浴晾凉.用另一个碗将奶油打发至6-7分发.大约打到奶油出现清晰的纹路
6/9 将牛奶混合物与奶油混合.冰入冰箱约2小时
7/9 两小时后拿出.这时表面已经有些冻住了.然后用打蛋机打发，继续放入冷冻.每一小时拿出来打发一次，3-4次
8/9 最后装入袋盖容器，彻底冻成块
9/9 最后就是开吃了，哈哈
家里没有买冰淇淋勺，造型没那么好看，但是味道超级赞哦
