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越南春卷
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越南春卷

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质朴的外表和不动声色的美丽是我对越南春卷的总结。 天气逐渐变热,食欲不振,除了吃沙拉外,也可以尝试这个低卡开胃的春卷。越南春卷是我家餐桌上的常客,制作方便,可随意搭配自己喜欢的食材与蘸料。

作者: Nina囡囡
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系东南亚菜
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  • 准备好食材,该切丝切丝,该切条切条。 <br/>越南春卷皮超市都有卖的,做起来很方便,不用煮,拿热水泡一下就可以使用了。

    1/6 准备好食材,该切丝切丝,该切条切条。
    越南春卷皮超市都有卖的,做起来很方便,不用煮,拿热水泡一下就可以使用了。

  • 将米粉泡软后入沸水中煮几分钟,煮熟后捞出沥干水份备用。

    2/6 将米粉泡软后入沸水中煮几分钟,煮熟后捞出沥干水份备用。

  • 把越南米纸浸泡在热水中使其变软,30秒左右,如图所示的样子。

    3/6 把越南米纸浸泡在热水中使其变软,30秒左右,如图所示的样子。

  • 把春卷皮铺在木板上,馅料放在中间,不要放太多喽,然后上下左右包好卷起来即可。

    4/6 把春卷皮铺在木板上,馅料放在中间,不要放太多喽,然后上下左右包好卷起来即可。

  • 蘸料:小米椒、蒜末、小葱、盐、鱼露混合拌均就完成了。

    5/6 蘸料:小米椒、蒜末、小葱、盐、鱼露混合拌均就完成了。

  • 一道清新可口的开胃菜就完成了,是不是很简单呢,快快享用吧。 <br/>Bon appetite.

    6/6 一道清新可口的开胃菜就完成了,是不是很简单呢,快快享用吧。
    Bon appetite.

  • 小贴士

    1.趁新鲜尽快食用,放硬了之后就不好吃了。
    2.馅料和蘸料可随意搭配,怎么喜欢怎么来,看你心情。

    作者: Nina囡囡

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