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48分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 新鲜虾买回来，剥壳，去虾线。洗净。
2/12 准备好以上食材。生粉，鸡蛋，肥猪油一块。
3/12 虾仁剁成泥。
4/12 肥猪油切小小的。
5/12 虾泥，猪油粒，鸡蛋，生粉，适量盐，放入碗里。
6/12 用勺子搅拌均匀。至有粘性。
7/12 挤成丸子状。
8/12 开水下锅煮熟。
9/12 一个一个挤出来，至滚熟。
10/12 捞起来，可以直接吃，或者煮汤，或者下锅里油炸。
11/12 煮丸子的水不要倒掉，都是营养，特别甜。我用丝瓜放入虾汤里煮后将丸子放入滚一会，放入芹菜沫和适量盐，一份清甜丝瓜虾丸汤就做好了。
12/12 来吃吧。
1.切*油的时候，要用刀尽量切小，剁是很难剁小的。
2.开水滚开，丸子放入煮，煮完水不要倒掉，可做汤，或者煮面条，不能浪费，很清甜，都是营养。
