蜂蜜蛋奶小麻花的做法_菜谱_香哈网
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蜂蜜蛋奶小麻花
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蜂蜜蛋奶小麻花

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突然想吃小麻花,觉得外面卖的添加剂太多,口感也不好。倒不如自己动手做,干净省心无添加!吃着还放心!

作者: 夏柳小仙女6
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 食材大集合:

    1/15 食材大集合:

  • 用筷子把鸡蛋打成蛋液

    2/15 用筷子把鸡蛋打成蛋液

  • 打好的蛋液倒进面粉里

    3/15 打好的蛋液倒进面粉里

  • 用筷子轻轻搅拌成棉絮状

    4/15 用筷子轻轻搅拌成棉絮状

  • 再加入适量的牛奶与白砂糖搅拌均匀

    5/15 再加入适量的牛奶与白砂糖搅拌均匀

  • 接着倒入适量的面粉,用手活成软硬适中的面团

    6/15 接着倒入适量的面粉,用手活成软硬适中的面团

  • 用擀面杖把面团擀成厚约7mm的片状

    7/15 用擀面杖把面团擀成厚约7mm的片状

  • 切成宽约7mm的条状,撒上点面粉,防止粘案板

    8/15 切成宽约7mm的条状,撒上点面粉,防止粘案板

  • 用手轻轻搓成圆条

    9/15 用手轻轻搓成圆条

  • 拧成麻花,两头捏一下

    10/15 拧成麻花,两头捏一下

  • 锅内加入适量的油,油至七成热,轻轻放入麻花

    11/15 锅内加入适量的油,油至七成热,轻轻放入麻花

  • 炸成金黄色即可

    12/15 炸成金黄色即可

  • 炸好的麻花放在漏勺里控油

    13/15 炸好的麻花放在漏勺里控油

  • 将蜂蜜倒入在盘子里,用筷子夹着麻花均匀地裹上一层蜂蜜

    14/15 将蜂蜜倒入在盘子里,用筷子夹着麻花均匀地裹上一层蜂蜜

  • 沾上蜂蜜的麻花,放在另一个盘子里就行啦

    15/15 沾上蜂蜜的麻花,放在另一个盘子里就行啦

  • 小贴士

    千万不要等油冒烟了,或者油太热去炸麻花,那样麻花很容易被炸糊,麻花放入锅里,火候记得一定要调小点!
    麻花放凉口感酥软,比较好吃,适合当天吃完

    作者: 夏柳小仙女6

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