葱油拌面（辣）

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• 1/6 将葱绿和葱白部分分开，留下葱绿部分，切段。
  小米椒切段。

• 2/6 将生抽，老抽，糖，按2:1:0.5的比例调配好。

• 3/6 热锅，倒入适量油，待油烧热，放葱进去。熬焦。中小火。

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  4/6 待葱全部焦了，倒入配好的生抽料，小米椒。
  搅拌，直至冒泡。
  关火，再搅拌直至泡泡消失。
  倒入碗里盛放。

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  5/6 在另一个干净的锅里，加水煮开，放入面条至煮熟。然后捞出，放入凉开水中过一下，捞出。

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  6/6 将面和事先煮好的料拌一下就可以啦。

小贴士

1.期间没有放盐，可根据自己口味进行调整。
2.欢迎大家一起来交流。

作者: 半兰酱吖

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