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蔬菜虾皮面
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蔬菜虾皮面

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面条很普通的食物了,谁都吃过,谁能说一生没吃过面条吗。做法不同,吃法也不一样,根据自己口味来,感觉喜欢就好!

作者: 倍儿奶奶
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 盐,面粉,备用,

    1/21 盐,面粉,备用,

  • 洗好的小青菜,

    2/21 洗好的小青菜,

  • 加水和面,面和的干点,这样面条口感好,有嚼劲,醒发一会,

    3/21 加水和面,面和的干点,这样面条口感好,有嚼劲,醒发一会,

  • 十几分钟后,醒发好的面团,

    4/21 十几分钟后,醒发好的面团,

  • 开始擀面,擀过面的都知道怎么擀,

    5/21 开始擀面,擀过面的都知道怎么擀,

  • 我擀的薄了点,厚薄根据自己口味来,

    6/21 我擀的薄了点,厚薄根据自己口味来,

  • 这样对折也可以,就是面条长了点,

    7/21 这样对折也可以,就是面条长了点,

  • 这样也行,把面片缠在擀面杖上,

    8/21 这样也行,把面片缠在擀面杖上,

  • 用刀从一头竖着切下去,

    9/21 用刀从一头竖着切下去,

  • 切到另一头,

    10/21 切到另一头,

  • 切完成大面片了,

    11/21 切完成大面片了,

  • 把大面片对折过来,

    12/21 把大面片对折过来,

  • 从一头开始切,

    13/21 从一头开始切,

  • 切好是这样滴,这样切什么好处呐,就是面条短,小朋友吃太长了一口吃不完呐,

    14/21 切好是这样滴,这样切什么好处呐,就是面条短,小朋友吃太长了一口吃不完呐,

  • 热锅,倒油,

    15/21 热锅,倒油,

  • 放葱花,炒出香味,

    16/21 放葱花,炒出香味,

  • 加水,等开锅,

    17/21 加水,等开锅,

  • 开锅了,放小青菜,煮一会,青菜变色就可以,

    18/21 开锅了,放小青菜,煮一会,青菜变色就可以,

  • 接着放入面条,开锅马上盛出,

    19/21 接着放入面条,开锅马上盛出,

  • 盛入碗里,根据自己喜欢随意添加酱,菜,卤什么的,反正我不喜欢别的,就爱吃青菜面,放点虾皮,

    20/21 盛入碗里,根据自己喜欢随意添加酱,菜,卤什么的,反正我不喜欢别的,就爱吃青菜面,放点虾皮,

  • 倒点醋,香油,可以吃唠!

    21/21 倒点醋,香油,可以吃唠!

  • 小贴士

    自己喜欢就好,就这样吃了,

    作者: 倍儿奶奶

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