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面条很普通的食物了,谁都吃过,谁能说一生没吃过面条吗。做法不同,吃法也不一样,根据自己口味来,感觉喜欢就好!
1/21 盐,面粉,备用,
2/21 洗好的小青菜,
3/21 加水和面,面和的干点,这样面条口感好,有嚼劲,醒发一会,
4/21 十几分钟后,醒发好的面团,
5/21 开始擀面,擀过面的都知道怎么擀,
6/21 我擀的薄了点,厚薄根据自己口味来,
7/21 这样对折也可以,就是面条长了点,
8/21 这样也行,把面片缠在擀面杖上,
9/21 用刀从一头竖着切下去,
10/21 切到另一头,
11/21 切完成大面片了,
12/21 把大面片对折过来,
13/21 从一头开始切,
14/21 切好是这样滴,这样切什么好处呐,就是面条短,小朋友吃太长了一口吃不完呐,
15/21 热锅,倒油,
16/21 放葱花,炒出香味,
17/21 加水,等开锅,
18/21 开锅了,放小青菜,煮一会,青菜变色就可以,
19/21 接着放入面条,开锅马上盛出,
20/21 盛入碗里,根据自己喜欢随意添加酱,菜,卤什么的,反正我不喜欢别的,就爱吃青菜面,放点虾皮,
21/21 倒点醋,香油,可以吃唠!
自己喜欢就好,就这样吃了,