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桑葚酒口感醇厚，回味绵长，具有滋补、养身之功效。 饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。
20分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 桑葚放入淡盐水浸泡15分钟，捞出晾干
2/5 一层冰糖一层桑葚放入容器（容器一定不能有油和水，否则会本变质），不要装太满，戴上一次性卫生手套把桑葚捏碎（有朋友说用料理机打碎，我不赞成这样，籽和梗一起碎掉会影响口感），瓶口用保鲜膜封好。
3/5 室温有点低（室温在16至23度之间酿出的酒口感最好），所以发酵的时间稍长，发酵期间隔两天搅拌一下，这次用了20天，刚开始发酵的时候上面会有一些小泡泡，泡泡没有了就是发酵好了
4/5 用纱布过虑，放入容器进行二次发酵
5/5 瓶口密封，放阴凉闭光地方3个月左右就可以喝到美味的桑葚酒啦
