蛋花榨菜肉丝汤的做法_菜谱_香哈网
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蛋花榨菜肉丝汤
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蛋花榨菜肉丝汤

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晚上来一碗美美的汤,很美味,料很多。下饭很不错,有榨菜,肉丝,鸭蛋,小葱花,好有料啊

作者: 记得33
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好猪肉,榨菜,鸭蛋

    1/10 准备好猪肉,榨菜,鸭蛋

  • 猪肉过下水,洗净切肉丝

    2/10 猪肉过下水,洗净切肉丝

  • 锅里放少许油,放入肉丝煸炒

    3/10 锅里放少许油,放入肉丝煸炒

  • 然后加入盐,料酒,耗油,炒均匀

    4/10 然后加入盐,料酒,耗油,炒均匀

  • 倒入适量的水开始煮

    5/10 倒入适量的水开始煮

  • 煮20分钟加入榨菜丝

    6/10 煮20分钟加入榨菜丝

  • 鸭蛋加入盐和料酒打散

    7/10 鸭蛋加入盐和料酒打散

  • 将蛋液倒入锅中,用筷子不停搅拌

    8/10 将蛋液倒入锅中,用筷子不停搅拌

  • 撒点小葱花

    9/10 撒点小葱花

  • 装盆

    10/10 装盆

  • 小贴士

    1.烧汤的顺序不要乱
    2.榨菜本身就熟了,放下去接下来就可以放蛋液
    3.鸭蛋先打散倒入锅中要立刻搅拌

    作者: 记得33

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