保存到手机
看更多做法
2.3万点赞 · 22收藏
2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.2万
吃鲤鱼好，它能利尿，消肿健肾对心脏大有好处等功效，因此多吃鲤鱼，可以达到健康长寿。
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 首先把鱼处理干净，去皮去骨切成手指粗细的条，再用姜，葱，料酒，醋，糖，五香粉，酱油，盐把鱼段上味，味20分钟即可。
2/8 把鱼段加上玉米淀粉，再加上一匙油。
3/8 把鱼段?用手抓均放一会让他吃吃浆
4/8 把锅里放油（我一般用豆油炸颜色好）6一7层热时把油放锅里炸
5/8 炸的少硬实一点把它捞出来炸第二遍颜色好，更。增加翠度
6/8 第二遍炸完捞出
7/8 做甜酸汁用醋1匙，白糖2匙，放番茄酱2大匙，再放少许的葱姜末，再放适量的生粉用水拌均，把锅里少放点豆油，把汁放到锅里顺时针搅，汁酬了就把炸好的鱼放里面翻两下就出锅成盘即可。
8/8 成品，尽情的享用！
1 用淀粉抓均时一定要等一会让淀粉吸收一下炸的效果更好。
2一定要重复炸第二遍颜色好，吃起来口感好。
