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苦瓜清火的，这样做来吃带着甜味，炎炎夏日来一盘。
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/10 苦瓜、红彩椒洗净。
2/10 苦瓜切片、红彩椒切菱形。
3/10 锅里水烧开，放入苦瓜焯一下水。
4/10 捞出控干水分，加盐拌均匀。
5/10 锅里水烧开，放入红彩椒焯一下，捞出。
6/10 苦瓜码入盘中、铺上红彩椒。
7/10 取净碗加入冰糖、少许水。
8/10 倒入锅中，小火熬化。
9/10 淋在苦瓜上面、即食。
10/10 来一张封面图。
苦瓜焯水后要控干水，冰糖可根据个人口味添加。
