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简单的调料，简单的做法，却有很好的味道。美食有时象做简单的人一样简单，不需要太复杂。
44分钟
家常味
初级
创意菜
酱
其他
1/11 牛肋肉切适口的块，
2/11 冷水焯过洗净备用。
3/11 姜切片，
4/11 起锅小火下油爆香姜片。
5/11 加入黄豆酱炒香。
6/11 加入牛肉翻炒两分钟。
7/11 加没过牛肉两倍的开水，大火烧开。
8/11 加锅盖，转小火烧1小时左右。喜食辣的可以加入适量的干红椒。
9/11 白萝卜去皮，切滚刀块。
10/11 牛肉煮的差不够时了，放入白萝卜块，继续烧30分钟，至牛肉酥烂，加适量盐调味。
11/11 盛出，撒少许青蒜花上桌。来杯小酒？
黄豆酱已有咸味，觉得咸味不够的话，最后根据各人口味适量加些盐。
