红枣Q弹丸子糖

做法 将做法保存到手机

• 1/10 煮沸开水

• 2/10 糯米粉和木薯粉倒一起，加适量的开水把粉柔成团，搓至无干粉的面团样盖上保鲜膜醒10分钟

• 3/10 另开锅放需要多的水煮沸

• 4/10 把粉团柔搓成手指粗的长条

• 5/10 用刀把粉条切成指节长的粒子

• 6/10 快速用手柔圆每颗粉粒子（我没柔圆，这样快一点，只是没那么好看）

• 7/10 把柔好的粉粒子，就是粉丸子，放下煮好的沸水中煮至熟

• 8/10 红枣切块去核

• 9/10 根据个人对甜度的喜好加入适量的白糖和放入红枣块

• 10/10 甜香爽口的红枣Q弹丸子糖就做好了

小贴士

一定要用沸水开粉搓团！没有木薯粉也可换棱薯粉。建议不要给三岁以下和老人吃，因为太Q太滑爽了！

作者: 冰-小煮妇

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