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玫瑰花清香淡雅,很受女性朋友喜爱,玫瑰花富含多种天然维生素和天然矿物质,具有清毒养颜,焕发青春活力,对女性卵巢和子宫有很好保健功效,而且玫瑰花药性非常温和,能温养人,心肝血脉,起到镇静,安抚,抗抑郁的作用,最适合平日工作忙上班族食用,当今玫瑰花大面积盛开,聪明的人们把新鲜玫瑰花瓣做成酱用糖腌制方便保存,新鲜玫瑰花酱,用它还可作玫瑰花饼,逢年过节还可以用来自制玫瑰花汤园或玫瑰花月饼,吃过之后口中散发的玫瑰花香,是天然的最佳补品,不多唠叨还是分享一下制作过程,食材供参考哦!
1/22 准备食材,食用油和中筋面粉,低筋面粉备齐,鲜玫瑰花酱备上
2/22 中筋粉放入盆中加入少许小苏打拌匀,在倒入水和食用油(或黄油液)
3/22 揉成面团盖上盆松弛30分钟
4/22 低筋粉放入盆中,倒入食用油(或化开黄油液)
5/22 揉成油酥团备用
6/22 然后把松驰好油皮擀成皮包入油酥
7/22 包好封口倒扣过来盖个盆松弛15分钟
8/22 用擀面杖擀成薄薄面皮从一边卷紧
9/22 盖上湿布松驰15分钟
10/22 然后切割二个面挤
11/22 取个面挤擀成长面片,从一边卷起(擀开卷起,在擀开再卷起反复三次,每次松驰15分钟)
12/22 然后把两个面卷,放入保鲜袋松驰60分钟
13/22 这时把松弛好面卷分岀数个小面挤,在把玫瑰酱开盖备上
14/22 取个面挤用姆指在中间压一下,两边对折
15/22 在用擀面杖擀成园皮
16/22 包入适量玫瑰花酱
17/22 捏紧封口倒扣过来
18/22 放入烤盘,用筷子点表面食红
19/22 放入预热200度烤箱,上下火中层烤20-25分钟表面微黄即可,随的观查防烤过头
20/22 出炉自然放凉方可享用,太热时吃防内馅烫嘴
21/22 配一牛奶或果汁,也是很好下午茶点
22/22 然后摆放装饰拍照一张更漂亮了^_^
提示:烤箱温度和时间依个家烤箱脾气来定,玫瑰花酱网上有买很方便使用,切记不要去花店购买哪里不是食用的玫瑰花酱哦!面皮用家用普通面粉也就是食材中筋面粉,剩余玫瑰花酱盖上盖放冰箱保存即可