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四川人就喜欢吃这种麻麻辣辣的。外边买的又不放心,那就自己动手做吧!
1/5 把胡豆放水里泡两天(要每天换水哦)
2/5 泡好以后的胡豆用刀划一条口
3/5 控干水分,锅中下油烧热!
4/5 油热以后,把控过水的胡豆放入油里炸!
5/5 把胡豆炸脆以后捞起,放入盆里趁热放入所有调味料,拌匀就可以了!(花椒面和辣椒面可以根据自己口味加减)