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比较开胃的一道凉拌菜，味道真心不错。
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 粉丝提前泡软，黄瓜削皮洗净、小米椒、姜、蒜、葱洗净。
2/10 黄瓜切丝、小米椒切结、姜、蒜切粒、切葱花。
3/10 锅里水烧开，放入粉丝煮熟。
4/10 捞出过凉水，再控干水份。
5/10 锅里放少许油烧热，加入花椒炸一下、再捞出。
6/10 净碗里放入小米椒结、姜、蒜粒，淋入热油。
7/10 加入生抽、香醋、香油、白糖、辣椒油、少许盐调匀。
8/10 大点的容器内，放入粉丝、黄瓜丝、葱花。
9/10 倒入调料汁拌均匀。
10/10 装入盘、即食。
粉丝过凉水后，尽量要控干水份。黄瓜丝要现吃现拌*
