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猪蹄吃了美白而且补充胶原蛋白,啃上一个,那是美味无穷啊。那汤汁配上一碗米饭,我已经满足了
1/8 猪蹄提前让店主切好
2/8 过下水去腥味去脏,洗净
3/8 将猪蹄放入锅中
4/8 加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油,茴香桂皮香叶和姜片
5/8 加入适量的水,大火煮一个半小时
6/8 大火收汁,剩少许汤汁
7/8 来一张
8/8 近照,超美味
1.过下水去腥味去脏2.大火慢慢收汁,防止焦焦的,要看锅中的水分