木耳馒头

做法 将做法保存到手机

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  1/8 面粉加入泡打粉拌匀加水揉成团，——趁机去准备馅料，准备时间面也就发好了☜

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  2/8 木耳，青菜之类的馅料洗好

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  3/8 辣椒放入碗中

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  4/8 锅内加油烧至略微冒青烟，关火

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  5/8 趁滚烫时淋入辣椒

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  6/8 把青菜木耳老姜都切成小碎

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  7/8 锅内再加入适量油，到7成热下入小碎子及辣椒圈，炒至变色，关火，加入盐！炒拌均匀。

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  8/8 揪下一个面块，揉圆，中间用手指按压一个洞，一手托着，一手大拇指按在洞中旋转，直至呈现一个凹陷，包入炒好的馅料，收口捏紧，再次揉圆，煮饭时放入蒸笼内连饭一起蒸煮，饭熟透时馒头也熟了

小贴士

做馒头前先用电子秤，称好面粉及泡打粉

作者: 美丽的少女光

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