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红色和绿色的甜椒富含维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸和钾。 甜椒有许多作用如健胃、利尿和防腐等。对某些人来说，甜椒还具有明目、提高免疫力的作用。甜椒颜色亮丽，非常适于配菜;甜椒酱汁具有促进消化和抗癌防癌的作用。 这两天因为我胃不好，天天吃素 ，榨菜稀饭。刚好早晨吃的榨菜剩下一些，今天就买了一个火腿肠，因此就出了这个炝炒三丁。
36分钟
家常味
初级
其他
炒
东北菜
1/9 准备食材，如图所示。
2/9 火腿切丁，葱切沫，红椒切沫。
3/9 绿椒切丁。
4/9 锅里放油烧热。
5/9 下葱花爆香后，捞出葱花扔出去。
6/9 下入榨菜丁和火腿丁炝炒1分针。
7/9 放入青椒翻炒至熟。
8/9 出锅盛盘。
9/9 成品图。
1，这个菜也没什么技巧就是要快手炒，也利于上班一族操作。
2，这个菜因为榨菜和火腿里都有盐，因此就不用放盐了。
