六寸裱花蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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六寸裱花蛋糕
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六寸裱花蛋糕

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喜欢吃蛋糕,外面买的添加剂太多,不健康,自己动手做,干净口感又好!

作者: 浅相遇9
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料,蛋糕胚提前烤好,猕猴桃芒果切丁

    1/12 准备材料,蛋糕胚提前烤好,猕猴桃芒果切丁

  • 奶油到入打蛋器盆中,加入白糖

    2/12 奶油到入打蛋器盆中,加入白糖

  • 用手动打蛋器将奶油打发至有清晰的纹理状态

    3/12 用手动打蛋器将奶油打发至有清晰的纹理状态

  • 把威风蛋糕一分为二,在切面涂上奶油(均匀)

    4/12 把威风蛋糕一分为二,在切面涂上奶油(均匀)

  • 把切好的猕猴桃,芒果撒在上面

    5/12 把切好的猕猴桃,芒果撒在上面

  • 再涂一曾奶油

    6/12 再涂一曾奶油

  • 把另外一片蛋糕盖在上面

    7/12 把另外一片蛋糕盖在上面

  • 将整个蛋糕涂上奶油,用抹刀抹平

    8/12 将整个蛋糕涂上奶油,用抹刀抹平

  • 将少量奶油放入无水无油的碗里,加入果味粉上下搅拌均匀调色

    9/12 将少量奶油放入无水无油的碗里,加入果味粉上下搅拌均匀调色

  • 将调色奶油装入裱花袋,在中间挤出一个心形,边缘和下面挤出花纹(裱花嘴为五齿)

    10/12 将调色奶油装入裱花袋,在中间挤出一个心形,边缘和下面挤出花纹(裱花嘴为五齿)

  • 将剩下的奶油装入另一个裱花袋,在蛋糕表面挤出站立的树叶形(裱花嘴为挤树叶的型号)

    11/12 将剩下的奶油装入另一个裱花袋,在蛋糕表面挤出站立的树叶形(裱花嘴为挤树叶的型号)

  • 再将蛋糕侧面用11步骤裱花嘴挤上树叶,不要挨的太紧密,间隔挤,成品如下

    12/12 再将蛋糕侧面用11步骤裱花嘴挤上树叶,不要挨的太紧密,间隔挤,成品如下

  • 小贴士

    挤花时手的力道要均匀,还有就是奶油不要打发过咯!!!

    作者: 浅相遇9

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