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1/4 备笋、蒜心、青辣椒、蒜头，切好备用·
2/4 锅少许倒油，放切好的蒜头，笋翻炒·
3/4 蒜心、青辣椒下锅，翻炒均匀后放盐和味精调味，在放点生抽炒匀起锅装盘·
4/4 一道蒜心炒笋就做好了
根据自己的口味把蒜心换成肉丝也是一个不错的选择，即好吃又下饭·
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