双椒炒蒜薹的做法_菜谱_香哈网
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双椒炒蒜薹
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双椒炒蒜薹

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苔最正确的写法应该是蒜薹,但现代人一般都写作为“蒜苔”,是很好的功能保健蔬菜,不仅营养丰富,还有很好的药用保健功效。  蒜苔的营养成分异常丰富,含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素,能促进血液循环,有健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效。 今天刚好对门阿姨送我一把蒜薹,加上两个甜椒炒起来,配米饭杠杠的。

作者: 平平淡淡才是真xa
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材,如图所示。

    1/8 准备食材,如图所示。

  • 甜红椒切丝,绿甜椒切丝,蒜薹切段。

    2/8 甜红椒切丝,绿甜椒切丝,蒜薹切段。

  • 热锅放油!

    3/8 热锅放油!

  • 待烧热放盐,如图所示!

    4/8 待烧热放盐,如图所示!

  • 加入蒜薹翻炒,时间大概1分钟!

    5/8 加入蒜薹翻炒,时间大概1分钟!

  • 最后加入双椒翻炒2分钟,加入鸡精出锅!

    6/8 最后加入双椒翻炒2分钟,加入鸡精出锅!

  •  盛盘上桌。

    7/8 盛盘上桌。

  • 成品图。

    8/8 成品图。

  • 小贴士

    烹饪技1,就是一要热锅先放盐后放菜,这样的炒出来的菜呢是又脆又绿,品相特别好看。
    2,我的菜比较适合办公室一族上班一族操作,因为上班一族工作繁忙,来去匆匆,时间有限,所以呢 这个菜操作起来简单,也不花功夫,因此我把这种菜,称作上班一族的快手菜。

    作者: 平平淡淡才是真xa

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