凉拌手撕杏鲍菇的做法_菜谱_香哈网
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凉拌手撕杏鲍菇
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凉拌手撕杏鲍菇

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今天早晨用杏鲍菇做凉菜。用蒸的方法很好,不会流失营养。很简单的一道凉拌菜。

作者: 小猫咪521
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/10 准备食材

  • 杏鲍菇洗干净用蒸锅蒸十分钟

    2/10 杏鲍菇洗干净用蒸锅蒸十分钟

  • 枸杞子用水清泡一下

    3/10 枸杞子用水清泡一下

  • 蒸好后,拿出来冷却一下

    4/10 蒸好后,拿出来冷却一下

  • 用手撕开

    5/10 用手撕开

  • 最后撕出小碎条。

    6/10 最后撕出小碎条。

  • 调汁。耗油,香醋,盐,鸡精,

    7/10 调汁。耗油,香醋,盐,鸡精,

  • 加入蒜末调味汁搅拌均匀

    8/10 加入蒜末调味汁搅拌均匀

  • 在加入泡好的枸杞子麻油搅拌一下,撒葱丝即可。

    9/10 在加入泡好的枸杞子麻油搅拌一下,撒葱丝即可。

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    清蒸的食材一般都不会流失营养,我比较喜欢清蒸。口味可以按照自己喜欢的调制。

    作者: 小猫咪521

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