口蘑西兰花炒腊肠

做法 将做法保存到手机

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  1/9 西兰花用盐水浸泡、能泡出菜虫、也能去农药

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  2/9 口蘑清洗干净、切片

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  3/9 清洗干净、腊肠切片、姜去皮切丝

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  4/9 西兰花焯水、捞起沥干水份

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  5/9 热锅放油、放口蘑、加少许水翻炒、炒至口蘑软身、放少许蚝油翻炒均匀、装盘待用

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  6/9 热锅放油、放姜爆香、放腊肠、炒至腊肠微微卷起

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  7/9 放西兰花、口蘑、翻炒片刻

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  8/9 放盐、翻炒几下即可

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  9/9 成品

小贴士

炒口蘑时放少许水、放少许蚝油提提鲜。

作者: 叶姑娘

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