保存到手机
看更多做法
2.7万点赞 · 456收藏
独家 · 6.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.4万
芹菜是很常见的蔬菜之一，可以炒肉丝，还可以炒芹菜鸡蛋，炒肉渣等等，今天做了用芹菜可以蒸的丸子，非常可口，很清爽！据说，芹菜具有一定的药理和治疗价值。现代药理研究表明，芹菜有降血压，降血脂的作用！它的根，茎，叶，籽都可以食用！
25分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/10 准备好芹菜，葡萄叶几片，
2/10 芹菜要开水烫一下，轻轻的烫，
3/10 这是烫好的芹菜，葱姜，备用，
4/10 找一大碗，把芹菜切碎，面粉备好，
5/10 面粉倒入碗里加一个蛋白，建议还是别加鸡蛋，这样蒸好的丸子很松软，加了鸡蛋丸子有点太抱团了，我第一次做，没经验，下次不放，加水和匀可以了，
6/10 团成丸子形状，
7/10 这样摆上蒸锅里，
8/10 上锅蒸，蒸十分钟吧，丸子小很容易熟的，
9/10 这是蒸好的丸子，用几片葡萄叶垫底，放上丸子可以了！喜欢再点缀，枸杞子！
10/10 再来一张！
如果喜欢大家可以做，很美味，芹菜的清爽，让人回味！技巧也没啥技巧，芹菜一定要切碎，别蒸时间长了面和的软硬适度就好！希望哈友们喜欢哦？
