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抹茶蛋糕
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抹茶蛋糕

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少油低糖更健康

作者: 英毅公子58
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 1.蛋黄与蛋白分离:加糖20g、油搅匀、加酸奶筛入粉类 拌匀

    1/9 1.蛋黄与蛋白分离:加糖20g、油搅匀、加酸奶筛入粉类 拌匀

  • .烤箱预热170度 5分钟

    2/9 .烤箱预热170度 5分钟

  • 3.蛋白分三次加糖打发(湿性打发 用打蛋器提起有大弯钩即可)

    3/9 3.蛋白分三次加糖打发(湿性打发 用打蛋器提起有大弯钩即可)

  • 4.蛋白加1/3入蛋黄液拌匀,

    4/9 4.蛋白加1/3入蛋黄液拌匀,

  • 再与剩下蛋白拌匀

    5/9 再与剩下蛋白拌匀

  • 5.倒入烤盘 轻震 去除多余气泡 撒上芝麻

    6/9 5.倒入烤盘 轻震 去除多余气泡 撒上芝麻

  •  6.入烤箱下层烤盘加温水 蛋糕液中下层 170度10分钟 转160度15分钟

    7/9 6.入烤箱下层烤盘加温水 蛋糕液中下层 170度10分钟 转160度15分钟

  • 出炉啦~

    8/9 出炉啦~

  • 切块即可

    9/9 切块即可

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