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东北人都喜欢吃木耳，可以单炒，配菜，也可以凉拌。
24分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/6 木耳泡发8小时，中间换2～3次水，去根洗净。
2/6 锅中烧热水，焯制木耳3分钟。后沥水装大碗中备用。
3/6 青红椒切丝，蒜切末。
4/6 将切好的青红椒丝，蒜末放在木耳上，加生抽，醋，麻椒油，鸡粉。
5/6 锅中烧少许油，至7成热浇在青红椒，蒜末上，拌匀。
6/6 搅拌均匀装盘即可
这是一道清淡口味的凉菜，我只加生抽，没加盐。这个可根据自己口味调制。
