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咸味粥中我最喜欢喝的就是皮蛋瘦肉粥,但总吃皮蛋对身体有害。今天尝试了一下这款香菇玉米粥,口感和味道都非常棒!
1/6 大米洗净泡一小时,香菇切丁。
2/6 将大米和香菇一起倒入压力锅中,加适量水 (大米和水的比例约是1:10) ,盖上锅盖,按下煮粥键,煮至刚开始倒计时,拔下电源焖10分钟。
3/6 准备玉米粒、胡萝卜丁、肉丁、葱花。
4/6 压力锅放气,加入1小勺色拉油,倒入肉丁、胡萝卜丁、玉米粒搅匀,盖上锅盖煮至沸腾,拔下电源焖5分钟。
5/6 揭盖,洒入葱花、盐、鸡精,搅匀。
6/6 成品图。
1.以上这些食材是两人份的,做好后可以盛4碗粥。
2.放色拉油会让粥更有光泽。
3.米和水1:10的比例做的是稠粥,如果想喝稀粥可将米和水的比例改为1:13。