时尚妈妈教你做汤种吐司

做法 将做法保存到手机

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  1/14 汤种所有材料放入不粘锅中搅拌至无颗粒

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  2/14 中小火煮至面粉粘稠呈透明状关火晾凉（要不停的搅拌）

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  3/14 主面团中除黄油外都放入厨师机中（水和牛奶机器开始揉面的时候在慢慢倒入）这时倒入冷却的汤种启动机器开始和面，这时慢慢倒入水及牛奶（面粉的吸水量都是不一样的自己感觉是添加或减少水量），揉成面团放入室温软化的黄油继续和面，直至揉出手套膜

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  4/14 手袋膜

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  5/14 进行一次发酵

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  6/14 手指沾面粉在面团中间戳一个洞，洞不回缩就是发好了

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  7/14 分成三等份，盖上保鲜膜静止15分钟

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  8/14 擀成牛舌状翻面卷起

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  9/14 放入吐司盒里进行二次发酵

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  10/14 白白的胖子在慢慢的鼓起……发至九分满

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  11/14 烤箱180度预热烤40分钟

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  12/14 香香的汤种吐司烤好了

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  13/14 看看内部组织就知道很好吃了

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  14/14 图片不能传达香香的味道，那就自己动手制作吧

作者: 时尚妈妈的厨房

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