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学习墨姐姐的荷塘小炒，很漂亮的颜色～味道清爽，营养丰富，口感清脆～的确是一道好菜，喜欢的友友不要错过咯
28分钟
家常味
初级
其他
炒
粤菜
1/7 准备食材，木耳和银耳泡发，莲菜切片泡冷水防止氧化，荷兰豆洗干净，摘好，胡萝卜切片用磨具压花
2/7 锅内烧开水，水开，下莲菜，约10秒
3/7 胡萝卜荷兰豆下锅，再煮10秒
4/7 木耳下锅，再煮10秒
5/7 全部捞出，用冷水浸泡片刻，然后控水待用，银耳不用烫水
6/7 锅内热油，全部食材一起下锅翻炒2分钟即可，加白糖，盐，最后放鸡精出锅
7/7 一道色泽亮丽，营养丰富的荷塘小炒就做好啦
注意煮菜的时间，不要长，以免影响口感
