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家里人都喜欢吃，外面的肉又没有保证，碳烤的容易致癌，所以在家用烤箱烤，安全卫生。
1/4 将羊肉切成长方的小块，用葱姜蒜和烤肉酱腌渍好。一个小时左右。
2/4 将鸡胗切成薄片，用葱姜蒜和烤肉酱腌渍好。一个小时左右。
3/4 将竹签子提前泡水，防止烤糊。穿成串，撒上孜然粒。
4/4 烤箱220度，提前预热10分钟，烤15分钟即可。
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