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在春天这个姹紧嫣红花的世界里,用美食来诠‘释对春的赞赏!
1/8 紫薯蒸熟加点白纱糖压成泥,(干的话可以加点牛奶或者炼乳)
2/8 面发好揉光滑静置几分钟
3/8 分成小剂子,擀成中间厚边缘薄的圆皮,紫薯馅团成小圆团,放在皮中间
4/8 捏一个边,中间隔一指距离再捏下一个边
5/8 捏好,用拇指和食指稍微把口收一下
6/8 包了好几个
7/8 上锅蒸十五分钟,因为小,跟小笼包差不多大,熟的快
8/8 装盘开吃了
收口不要捏紧了,要露出紫薯馅。