五颜六色油条的做法_菜谱_香哈网
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五颜六色油条
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五颜六色油条

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早餐吃油条是太普通不过的了,千篇一律,我要打破传统,改变它的面貌。从视觉和胃觉来个翻天覆地的改变。喜欢的就跟我来吧!在香哈上,‘’只有你想不到的,没有你做不到的‘’。我要将油条进行到底,属于我的一片天。

作者: 笑看人生
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 取适量蔬果榨汁,菠菜,紫甘蓝,胡萝卜,红火龙果。

    1/8 取适量蔬果榨汁,菠菜,紫甘蓝,胡萝卜,红火龙果。

  • 除蔬菜汁外所有主料放在干净的盆里拌匀,后放适量蔬果汁和成揉软的光滑面团。搓成长形分别放在保鲜袋里醒3至4小时。

    2/8 除蔬菜汁外所有主料放在干净的盆里拌匀,后放适量蔬果汁和成揉软的光滑面团。搓成长形分别放在保鲜袋里醒3至4小时。

  • 按板抹油,整理厚0.5cm宽2cm的长形。

    3/8 按板抹油,整理厚0.5cm宽2cm的长形。

  • 间隔1cm切长条,俩个摞起来,用筷子压一下。

    4/8 间隔1cm切长条,俩个摞起来,用筷子压一下。

  • 锅热放油9层热时拿起捏紧两头销微拉长放油锅里,来回拔弄。

    5/8 锅热放油9层热时拿起捏紧两头销微拉长放油锅里,来回拔弄。

  • 中火炸至金黄。

    6/8 中火炸至金黄。

  • 黄灿灿的油条装盘了。

    7/8 黄灿灿的油条装盘了。

  • 看……彩色油条在香哈诞生了。

    8/8 看……彩色油条在香哈诞生了。

  • 小贴士

    1、上面用料是一份量的颜色,分别放入干净的盆里。搅拌均匀,慢慢倒入蔬菜汁,多揉一会整理长形放保鲜袋里。
    2、其实炸油条非常简单,只要控制好油温都会成功的。油热下面团用筷子拨弄马上浮起还没上色,说明油温正好。如果上色油温度高了,关小火或锅离火慢慢炸上色,每次放两个炸不停的拨弄。掌握好这几点你一定能成功的。

    作者: 笑看人生

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