西红柿猪肝蛋汤的做法_菜谱_香哈网
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西红柿猪肝蛋汤
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西红柿猪肝蛋汤

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多吃猪肝

作者: 叶清秋
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 猪肝切薄片,泡水,多次换水

    1/8 猪肝切薄片,泡水,多次换水

  • 西红柿葱,洗净

    2/8 西红柿葱,洗净

  • 油热,倒入葱和西红柿翻炒

    3/8 油热,倒入葱和西红柿翻炒

  • 加清水烧开

    4/8 加清水烧开

  • 猪肝加料酒,一点点盐,一点点定粉搅拌均匀

    5/8 猪肝加料酒,一点点盐,一点点定粉搅拌均匀

  • 西红柿汤开,倒入蛋液滑散

    6/8 西红柿汤开,倒入蛋液滑散

  • 倒入猪肝滑散,再加葱花,盐,调味

    7/8 倒入猪肝滑散,再加葱花,盐,调味

  • 装盘

    8/8 装盘

  • 小贴士

    猪肝腌制一会,最后放

    作者: 叶清秋

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