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1小时4分钟
家常味
初级
其他
其他
西餐
1/16 准备好所有的材料
2/16 低筋面粉过筛备用
3/16 把黄油、牛奶、盐放进锅中，中小火加热至黄油融化拌匀
4/16 关火倒入低筋面粉拌匀
5/16 开小火，把面团来回翻炒，直至锅底出现一层白糊，面团也变成光滑无颗粒，
6/16 把面团放到另一个干净的盆中让其晾凉，鸡蛋打散备用
7/16 晾到余温时就加入鸡蛋液，鸡蛋液分三次加入，每次加入拌匀后再加入下一次。（鸡蛋大小不同，所以鸡蛋液不一定一样，每次加入鸡蛋液拌匀后看一看需不需要再加入）
8/16 拌好的面糊提出刮刀成倒三角状就可以了
9/16 裱花袋装入裱花嘴，把面糊装入裱花袋
10/16 烤箱上下火180度预热，烤盘铺上油纸，在烤盘上挤出大小相同的形状，中间要有距离
11/16 放进预热好的烤箱，上下火180度，中层15分钟，泡芙定型后转上下火150度，15分钟，表面金黄色即可出炉（每个烤箱温度不同，请根据自己的烤箱脾气调制温度和时间）
12/16 出炉晾凉，这时候来打奶油
13/16 把200克的淡奶油倒入盆中，加入25克炼乳打发
14/16 裱花袋装在裱花嘴，把打发好的奶油装入裱花袋
15/16 直接在泡芙底部扎进去挤上奶油
16/16 成品图
没有黄油，可以换成玉米油和橄榄油，
