韭菜鸡蛋炒豆腐的做法_菜谱_香哈网
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韭菜鸡蛋炒豆腐
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韭菜鸡蛋炒豆腐

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春天到了,韭菜嫩啦,喜欢吃韭菜的享福喽! 这虽然只是一道家常菜,但是真的挺好吃的

作者: 南宫紫欣
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/13 准备好材料

  • 韭菜切成小片

    2/13 韭菜切成小片

  • 豆腐切成块

    3/13 豆腐切成块

  • 锅中加猪油,放入蒜头煸香

    4/13 锅中加猪油,放入蒜头煸香

  • 打入俩个鸡蛋

    5/13 打入俩个鸡蛋

  • 翻炒片刻

    6/13 翻炒片刻

  • 再加入豆腐块,加入一点点的水

    7/13 再加入豆腐块,加入一点点的水

  • 加入辣椒酱和盐,糖

    8/13 加入辣椒酱和盐,糖

  • 最后放入鸡精,

    9/13 最后放入鸡精,

  • 盘中加一些水,放入一点点的地瓜粉,搅拌均匀

    10/13 盘中加一些水,放入一点点的地瓜粉,搅拌均匀

  • 再倒入锅中,翻炒均匀就OK啦

    11/13 再倒入锅中,翻炒均匀就OK啦

  • 把韭菜焯熟,撒在豆腐上就可以啦!

    12/13 把韭菜焯熟,撒在豆腐上就可以啦!

  • 成品图,开吃啦!

    13/13 成品图,开吃啦!

  • 小贴士

    勾芡一些会使豆腐更加好吃,
    韭菜用水炒直接撒在上面就可以了,会更加翠绿
    放些辣椒酱口感会更好

    作者: 南宫紫欣

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