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本男是个穷,屌丝香菇太贵了,全香菇用不起呀!但是发现添加了胡萝卜、黄瓜和西红柿。味道更爽!所以一定要把这个秘诀告诉各位爱美食的大厨们!
1/9 准备食材并摘洗干净
2/9 处理食材,把香菇、胡萝卜、黄瓜、番茄切成丁,葱和蒜切成末
3/9 锅开火,把肉酱放入,待油化开后撒一些孜然粉(本人喜欢孜然的味道)并把葱末和蒜末一起放入爆香。
4/9 放入一勺(喜欢辣的可以多放一些)老干妈爆香。
5/9 放入香菇丁,煸炒出香味。
6/9 放入胡萝卜丁煸炒(因为胡萝卜比较耐熟所以要提前放。)
7/9 最后把黄瓜丁和番茄丁放入。
8/9 然后进行煸炒并最后加一点水,盖锅焖3分钟。(为了让,胡萝卜丁和黄瓜丁入味)
9/9 然后出锅,拌面!对还是挂面,这回是两种面一起煮的,喜欢的关注吧!
加水盖锅闷的时候,一定要注意不要糊锅了!