保存到手机
看更多做法
4.8万点赞 · 2110收藏
16.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9912
南瓜夹心饼干，表皮是酥脆的饼干，里面夹着糯糯的南瓜，四周裹着香香的白芝麻，很美味
25分钟
甜味
中级
其他
蒸
其他
1/15 准备好早餐饼干，南瓜，糯米粉和面粉
2/15 南瓜去皮取芯，切片，切薄点易熟
3/15 上锅蒸15分钟
4/15 用筷子戳一戳嫩了透了就熟了
5/15 把南瓜弄成糊状
6/15 加入面粉和糯米粉，揉至不黏手就好了
7/15 揉至好的面团
8/15 将面团弄成一个个小圆球
9/15 将圆球压瘪放在饼干上
10/15 盖上另一个饼干
11/15 在面团的四周裹上一层白芝麻
12/15 将锅烧热，放入适量的油，转小火待油温下降放入饼干
13/15 待两面焦焦的就可以出锅了
14/15 来一个
15/15 棒棒哒
1.揉面时，因为南瓜水分多不需要加水
2.面粉和糯米粉的比例是3:5
3.饼干选择没有裂的，压面团要轻点
4.一定要小火，不然就黑了
